KLIMAPRO L

Diseñados para garantizar una mayor eficiencia y agilidad en la producción.

Capacidad de congelación: aproximadamente 36kg.

Capacidad de enfriamento: aproximadamente 60kg.

Capacidad de calentamiento: aproximadamente 70kg.

Tensión: 220/380V trifásico.

Dimensiones (alt. x anch. × prof.): 1788mm x 820mm x 818mm.

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Uma geladeira com a porta aberta e um ventilador dentro dela.

Funciones HARD y SOFT personalizables

La línea KlimaPro cuenta con las funciones de congelación/enfriamiento HARD y SOFT, y permite personalizar sus parámetros de temperatura para adaptarse a las necesidades específicas de cada producto.

Capacidad para programar recetas

Con su panel Touch Screen, es posible programar hasta 50 recetas diferentes, lo que lo convierte en la solución ideal para estandarizar procesos y facilitar la operación diaria.

Uma pessoa está tocando em uma tela que diz gravar receitas

Quatro hambúrgueres congelados empilhados um sobre o outro em uma tábua de corte de madeira.

Rapidez

La temperatura de la cámara de -35 °C garantiza una mayor velocidad en el proceso de congelación.

Versatilidad

Permite la introducción de alimentos calientes, hasta 83 °C.
Conserva las características originales de los alimentos.
Prolonga la vida útil de los productos.
Permite la producción anticipada.
Cuenta con función de calentamiento de hasta 45 °C.

Uma geladeira de aço inoxidável com um ícone de uma mão segurando uma planta.

Sostenibilidad

Aislamiento térmico eficiente con poliuretano (PU) a base de agua.

Temperaturas: entre -35 °C y 45 °C.

Um desenho de uma tocha de soldagem com um cabo em um fundo branco.

Sonda de aguja en forma de "L" para monitorear la temperatura en el núcleo del producto.

Um termômetro com dois flocos de neve ao lado.

Permite la congelación del núcleo del producto hasta -18 °C, lo que evita la formación de macrocristales y garantiza una descongelación con una mínima pérdida de líquidos, manteniendo la calidad de los productos después de su regeneración.

Um ícone de floco de neve azul em um fundo branco.

Funciones de congelación:

Hard: para alimentos más densos y resistentes.

Soft: para alimentos más delicados.

Características del Producto
CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONALIDADES
- Pantalla touchscreen de fácil operación con 4,3 pulgadas;
- Equipado con válvula de expansión electrónica que garantiza mayor rendimiento al equipo;
- Permite la congelación en el núcleo a temperatura de -18 °C, lo que evita la formación de macrocristales y asegura una descongelación con la mínima pérdida de líquido, manteniendo la calidad de los productos después de ser regenerados;
- Construido en acero inoxidable;
- Enfriamiento y congelación Hard y Soft;
- Función calentamiento a 45 °C;
- Deshielo por aire forzado;
- Gabinete monobloque con aislamiento en PU de 70 mm de espesor y densidad de 45 kg/m³. PU con agente expansor ecológico y antillama;
- Sellado entre puerta y gabinete con junta en PVC magnética;
- Marco de la puerta calentado para evitar daños en la junta;
- Convección de aire forzado mediante ventilación;
- Programación de hasta 50 recetas;
- Sonda espeto en formato "L" para el monitoreo de la temperatura del núcleo del producto;
- El equipo permite fermentación vía calentamiento programable: sonda a 40 °C, cámara a 45 °C;
- Sin orificios laterales, pudiendo colocarse cerca de paredes y otros equipos, proporcionando versatilidad de posicionamiento;
- Rejilla de protección del ventilador en acero inoxidable;
- Drenaje que facilita la higienización;
- Compresor hermético que garantiza mayor eficiencia y menor nivel de ruido en el ambiente;
- Ruedas giratorias para facilitar el movimiento;
- Dimensiones reducidas para facilitar el paso por puertas convencionales;
- Panel eléctrico retráctil para facilitar el mantenimiento;
- Display posicionado en la puerta para mejor ergonomía;
- Función de autodiagnóstico;
- Permite el control de los ciclos por tiempo o por temperatura;
- Conversión automática a función conservación;
- Función de preenfriamiento, uso eficiente de energía;
- Reanudación de la función en caso de caída de energía;
- Sensor de temperatura para el monitoreo de la cámara.