Los ultracongeladores Prática congelan y enfrían en mucho menos tiempo que los métodos convencionales, lo que impacta positivamente en la calidad, la productividad y la inocuidad durante la preparación y el almacenamiento de alimentos. Además, estos equipos permiten realizar producción anticipada, donde los productos se preparan y se congelan o enfrían para posteriormente regenerarse y comercializarse según la demanda.
Abatidores de temperatura
Los abatidores de temperatura y calentamiento multiuso KLIMAPRO fueron diseñados para garantizar una mayor eficiencia y agilidad en la producción. Están indicados para procesos de congelación y enfriamiento rápido, conservación de temperatura, regeneración para pastelería y calentamiento programable hasta 45 °C.
Accesorios
