Espacio Food & Service 2026: Prática estará en la feria
Espacio Food & Service 2026 reunirá en Santiago a empresas, proveedores, compradores y profesionales vinculados con la industria alimentaria, la gastronomía, el sector HORECA y el retail.
La 14ª edición se realizará los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre de 2026, en Espacio Riesco, Huechuraba.
La programación tendrá entre sus temas la innovación, la automatización de procesos productivos, la tecnología alimentaria y la inteligencia artificial.
Prática Chile participará por cuarta vez consecutiva, dando continuidad a una presencia iniciada en 2023.
¿Qué es Espacio Food & Service?
Espacio Food & Service es una feria profesional B2B que conecta la industria alimentaria, la gastronomía, el foodservice y el equipamiento profesional.
Participan productores, distribuidores, proveedores, compradores y empresas de diferentes segmentos.
Su oferta abarca áreas como HORECA, retail, panadería, pastelería, café, bebidas, industria cárnica y láctea, productos del mar, packaging, higiene y tecnología.
La programación incluye cocina en vivo, catas, demostraciones y conferencias.
Para quienes administran negocios de alimentación, este formato permite conocer productos y equipos, conversar con fabricantes y evaluar alternativas para diferentes procesos y volúmenes de producción.
Espacio Food & Service 2026: fecha y lugar
La edición 2026 se realizará los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre, en:
Espacio Riesco
Av. El Salto 5000
Huechuraba, Santiago, Chile.
Los resultados de 2025 ayudan a dimensionar el perfil del evento: fueron 50.129 visitantes, más de 800 empresas expositoras y representación de 28 países.
El 87% de los visitantes indicó que acudió para buscar proveedores y conocer tendencias del sector, mientras el 96% de los expositores encuestados informó haber ampliado su red de contactos y establecido conversaciones comerciales.
Restaurantes, hoteles, cafeterías, servicios de catering, supermercados, tiendas de conveniencia y panaderías están entre los negocios relacionados con los diferentes sectores de la feria.
Soluciones Prática para gastronomía, retail y panadería
El portafolio disponible en Chile contempla tecnologías para diferentes procesos de gastronomía, panadería y retail.
La elección del equipo depende de los alimentos preparados, el volumen de producción y el modelo de servicio de cada negocio.
Los hornos combinados están destinados a la gastronomía profesional y trabajan con aire caliente, vapor o la combinación de ambos métodos.
Permiten realizar diferentes procesos con carnes, aves, pescados, vegetales y guarniciones en restaurantes, hoteles y otras cocinas profesionales.
Los Speed Ovens combinan tecnologías de cocción acelerada para realizar finalizaciones rápidas bajo demanda.
Son especialmente indicados para cafeterías, tiendas de conveniencia y establecimientos que necesitan tiempos cortos de preparación y servicio.
En panadería, Prática presentará en esta edición su línea de cámaras de fermentación y hornos de convección, soluciones destinadas a diferentes etapas de la producción.
Las cámaras permiten controlar las condiciones de fermentación de las masas, mientras que los hornos convectores utilizan la circulación de aire caliente para proporcionar uniformidad durante el horneado.
Los ultracongeladores pueden integrarse a sistemas de producción anticipada para realizar enfriamiento rápido o ultracongelación.
Según el alimento y el proceso adoptado, determinadas preparaciones pueden almacenarse para su posterior finalización o regeneración de acuerdo con la demanda.
Estas tecnologías también pueden atender al retail alimentario, especialmente supermercados, tiendas de conveniencia y puntos de venta que trabajan con alimentos preparados y formatos Ready to Go.
Prática: tecnología, innovación y eficiencia para foodservice
La presencia de Prática en Espacio Food & Service comenzó en 2023, con la presentación de Speed Ovens, hornos de convección, soluciones para el frente de tienda y hornos combinados.
La empresa regresó en 2024 con equipos para gastronomía y panadería.
En 2025, durante su tercera participación, el stand de Prática Chile contó con demostraciones realizadas por chefs. Socios comerciales también utilizaron equipos de la marca durante la feria.
En 2026, Prática inicia su cuarta participación consecutiva, respaldada por su operación local en Santiago y por sus equipos comercial y técnico.
Una solución para cada necesidad será parte de la propuesta de Prática en Espacio Food & Service 2026.
Durante tres días, los visitantes podrán conocer tecnologías desarrolladas para diferentes etapas de los procesos de producción y servicio.
Preguntas frecuentes sobre Espacio Food & Service 2026
¿Qué es Espacio Food & Service?
Es una feria profesional B2B que reúne empresas de la industria alimentaria, gastronomía, foodservice y equipamiento profesional.
¿Cuándo se realiza Espacio Food & Service 2026?
La edición 2026 se realizará los días 29 y 30 de septiembre y 1 de octubre.
¿Dónde se realiza la feria?
En Espacio Riesco, Av. El Salto 5000, Huechuraba, Santiago de Chile.
¿Prática estará en Espacio Food & Service 2026?
Sí. Será su cuarta participación consecutiva en la feria, después de las ediciones de 2023, 2024 y 2025.
Prática Chile en Espacio Food & Service 2026
Los detalles sobre el stand, los equipos expuestos, las demostraciones y la programación podrán incorporarse cuando sean divulgados.
Consulte las soluciones disponibles en el
sitio oficial de Prática Chile y
contacte al equipo para evaluar alternativas según las necesidades de su operación.
Fotos de la participación de Prática en Espacio Food & Service 2025: stand, profesionales de Prática Chile y Brasil y equipos presentados durante la feria.
