Programable
Almacena hasta 100 recetas con hasta 4 pasos cada una.
Hornos de Panadería
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Miniconv Classic Negro Programable
Producción profesional, ¡clientes satisfechos!
Capacidad: 4 bandejas de horno de 35 × 35 cm.
Voltaje: 220 V monofásico.
Dimensiones (alto × ancho × profundidad): 446 mm × 586 mm × 694 mm.
Disponible en dos versiones
Negro y Acero Inoxidable.
Más practicidad y estandarización
Permite programar hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una, además de la etapa de precalentamiento. Esto facilita la repetición de resultados y simplifica la rutina de producción.
Calidad en el resultado
El Miniconv hornea los productos de manera uniforme, ya que cuenta con una turbina que circula y distribuye el calor por toda la cámara.
Productividad
Con capacidad para 4 bandejas de horno de 35 × 35 cm, el Miniconv lleva las producciones iniciales a un nivel profesional.
Conexión USB
Permite importar y exportar recetas con facilidad.
Función de vapor
La inyección de vapor contribuye a la calidad de panes y productos de panadería.
Características del producto
Operación
- Control de temperatura de 30 °C a 230 °C.
- Programación de hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una.
- Fácil limpieza gracias a la construcción con esquinas redondeadas.
- Función Convección Off para alimentos delicados de pastelería.
- Función de control de humedad.
- Inyección de vapor al comienzo del primer paso.
Estructura
- Convección con circulación de aire mediante turbina de alto rendimiento.
- Aislamiento térmico de alto rendimiento.
- Patas ajustables y resistencia blindada.
- Puerta con doble vidrio.
- Apilable: máximo de dos equipos, uno sobre otro.
- Construcción en acero inoxidable e iluminación de la cámara.
- Uso eficiente de la energía.
- 1 año de garantía en piezas y mano de obra, excepto elementos de desgaste natural.
Accesorios
Accesorio incluido
Bandeja perforada 35 × 35 cm
Ideal para panes de queso, quiches, empanadas y productos finos de pastelería.
Accesorio opcional
Bandeja plana 35 × 35 cm
Indicada para brownies, brazo de reina, pasteles y otras preparaciones.
Accesorio opcional
Base Miniconv
Cuenta con 6 niveles para bandejas de horno de 35 × 35 cm.
