Horno de convección

Miniconv Classic Negro Programable

Producción profesional, resultados estandarizados y clientes satisfechos.

4 bandejas 35 × 35 cm

220 V Monofásico

446 × 586 × 694 mm Alto × ancho × profundidad

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Horno de convección Miniconv Classic Negro Programable

Versiones negra y acero inoxidable del Miniconv Classic Programable

Versatilidad

Disponible en dos versiones

Elige el acabado que mejor se adapte a tu operación: Negro o Acero Inoxidable.

Más practicidad y estandarización

Permite programar hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una, además de la etapa de precalentamiento. Así, el equipo ayuda a repetir resultados y simplificar la rutina de producción.

Rendimiento profesional

Calidad, productividad y practicidad

Una solución compacta para panaderías, cafeterías, pastelerías y operaciones que buscan estandarizar su producción.

Horneado uniforme

La turbina hace circular y distribuir el calor por toda la cámara para obtener productos horneados de manera uniforme.

Mayor productividad

Su capacidad para cuatro bandejas de 35 × 35 cm eleva producciones iniciales a un nivel profesional.

Diseño compacto

Puede instalarse en espacios reducidos de producción, aprovechando mejor el área disponible.

Función de vapor

Inyecta vapor en la cámara para contribuir a la calidad de panes y otros productos de panadería.

Conexión USB

Facilita la importación y exportación de recetas, agilizando la actualización de la operación.

Recetas programables

Almacena hasta 100 recetas para favorecer la repetibilidad, la agilidad y el control del proceso.

Resultados

Para diferentes tipos de producción

Amplía las posibilidades de tu negocio con preparaciones dulces y saladas.

Ideal para productos como panes de queso, quiches, empanadas, macarons, milhojas, éclairs, brownies y otras especialidades de panadería y pastelería.

Productos horneados en el Miniconv Classic Negro Programable

Conoce el equipo

Compacto por fuera, profesional por dentro

Descubre cómo el Miniconv Classic Programable puede aportar control y consistencia a la rutina de producción.

Ficha del producto

Características

Operación

Control de temperatura de 30 °C a 230 °C.
Programación de hasta 100 recetas, con hasta 4 pasos cada una.
Limpieza sencilla gracias a la construcción con esquinas redondeadas.
Función Convección Off, que detiene la turbina para alimentos delicados de pastelería.
Función de control de humedad.
Inyección de vapor al comienzo del primer paso.

Estructura

Convección con circulación de aire mediante turbina de alto rendimiento.
Aislamiento térmico de alto rendimiento.
Patas ajustables.
Calentamiento mediante resistencia blindada.
Puerta con doble vidrio.
Apilable: máximo de dos equipos, uno sobre otro.
Uso eficiente de la energía.
Construcción en acero inoxidable.
Sistema de iluminación de la cámara.
Garantía de 1 año en piezas y mano de obra, excepto elementos de desgaste natural.